Les enjeux agricoles du XXIe siècle reposent essentiellement sur l’impact du changement climatique. Comment les perturbations climatiques impactent les outils de production ? Par plusieurs conséquences : augmentation de la fréquence, de l’intensité et de la durée des canicules et des sécheresses, mais aussi des précipitations. La saisonnalité est perturbée. Les risques associés, qu’ils soient naturels, sanitaires ou socioéconomiques augmentent. Ils menacent les systèmes agricoles donc alimentaires, l’accès à l’eau, les sols et les cycles de fertilité, les moyens de subsistance des populations, les infrastructures, ou bien encore la santé humaine et celle des écosystèmes.
Hydronomie développe des recherches systémiques sur les causes et conséquences du changement climatique en mobilisant des approches systémiques, d’observation à long terme et d’expérimentations. Hydronomie contribue, avec ses partenaires, à la conception et à la mise à l’épreuve de démarches durables en appui aux transitions, qui soient compatibles avec des objectifs d’atténuation et d’adaptation au changement climatique, qui intègrent les dimensions de prévention et de gestion des risques.
Le programme de Recherche & Développement est mené à la ferme Phacelia & cie, en auto financement. Il a débuté en 2023 et la publication est prévue pour 2030.
Il n’existe aujourd’hui aucune étude qui présente les effets des aménagements d’hydraulique douce développés par Hydronomie®. La ferme Phacelia & cie s’engage dans la recherche et le développement, investit dans les analyses, archive et interprète les données afin de constituer une publication solide.
La recherche et développement constitue l’ensemble des activités, des stratégies mises en place, de façon systématique, en vue d’accroître la somme des connaissances, y compris la connaissance de l’humain, de la culture et de la société. Ici, les applications concernent le contexte agricole français.
Lorsque l’on tend à une agriculture productrice et vertueuse, les ressources sont précieuses. Il est donc difficile de voir les prairies se modifier sous l’action du changement climatique, mettant en péril la souveraineté alimentaire du territoire, des animaux domestiques et sauvages, le cycle de l’eau. C’est pourquoi ce programme de recherche et développement a vu le jour.
Contexte
PRÉSENTATION DE LA FERME
LES ATELIERS DE LA FERME
ÉLEVAGE DE BREBIS RAÏOLE
Conservation de la race
Reproducteurs – Haute sociabilité, génétique rustique
Viande agneau AB
PPAM
Culture de plantes aromatiques et médicinales en plein champ et issues de semis
JURIDIQUE
Entreprise individuelles agricole – 1 UTH
SAU : 14 ha
Aveyron Nord Ouest
FONCIER & ASSOLEMENT
FERMAGE (par nom de parcelle) :
– ILOT : 6,19 ha terres labourables en reprise > implantation prairie permanente automne 2024
– CAMALET : 2,63 ha de prairie naturelle à fort dénivelé – Exposée Est
– ARLETTE : 1,98 ha en prairie naturelle
– BERNADOU : 2,3 ha en prairie naturelle à 8 km du siège de l’exploitation
PROPRIÉTÉ :
– LES CROZES : 1,49 ha de prairie naturelle de fond – Exposée Sud
Besoins MS :
ACCOMPAGNEMENT HYDRONOMIE®
HISTORIQUE
Le programme d’Hydronomie® s’emploie à la préservation et à l’optimisation de la circulation de l’eau pluviale, à l’augmentation et la valorisation de l’eau verte. L’accompagnement est effectué sur les parcelles proches du siège de l’exploitation. Les objectifs sont d’augmenter la résilience hydrique et la fertilité tout en limitant l’érosion (hydrique et éolienne) et l’évaporation massive du sol.
Hydronomie® accompagne depuis presque 10 ans des outils de production agricole à l’augmentation de la résilience hydrique. Que se soit par la formation-action ou l’accompagnement technique, l’objectif est le même : cultiver l’eau verte pour restaurer l’eau bleue afin que les outils de production agricole puisse augmenter leur résilience hydrique
Les contraintes de la ferme sont :
le manque d’ombre pour le troupeau
le manque de fourrage estival
l’assèchement des prairies durant les longues périodes de sécheresse estivale
l’érosion hydrique et éolienne des prairies à agrostide très fragilisées par les évolutions climatiques
la baisse de nutritivité des prairies
LES OBJECTIFS
Ces enjeux sont abordés par une approche holistique et globale dont les objectifs généraux & opérationnels développés par l’accompagnement et qui constituent l’étude sont :
Développer des trames d’hyperfluidité par la mise en place de système agroforestier, véritables trames vertes, bleues et brunes ;
Créer un système multi étagé, mycorhizé, connecté permettant de favoriser une hyper-fluidité des minéraux, des oligo-éléments, du carbone liquide et de l’eau de ruissellement et de condensation ;
Régénérer les zones humides ;
Créer des ouvrages d’hydraulique douce qui permettront de faire circuler l’eau de façon à hydrater homogénéiquement l’ensemble du système ;
Améliorer le taux de matière organique et la CEC, débloquer les minéraux & oligo-éléments par les pratiques de pâturage et la rotation des prairies.
RENDEMENT 2023
- Les crozes 5,1 T MS
- Camalet 4,8 T MS
RENDEMENT 2024
- Les crozes 5,7 T MS
Recherche
ÉTUDES
Les études menées dans le cadre de la recherche et développement Hydronomie®, au sein de la ferme Phacelia & cie, se concentrent sur les données suivantes :
AGRONOMIE
Suivi de l’évolution du sol et tout particulièrement au fur et à mesure de l’amplitude des aménagements (croissance des arbres, impact du pâturage tournant dynamique avec des ovins, diminution des exportations de matière) et de l’impact climatique.
Paramètres analysés par les laboratoires partenaires (Mezagri 12, LANO 50)
Taux de matière organique – Carbone et azote organique – Acides humiques
Activité biologique – Dénombrement microbien
Minéralisation – Équilibre du sol
Capacité Échange Cationique
Disponibilité du phosphore
- Structures saisonnières du sol
- Evaluation visuelle du sol – Selon le protocole établi par Graham Sheperd
- Capacité de la réserve utile du sol – Dessication à 80°C de la masse volumique
- Erosion des sols selon le protocole d’immersion d’une masse volumique
VÉGÉTAUX
Suivi de l’évolutions des prairies (herbacées pérennes et annuelles) face aux effets du changement climatique, au fur et à mesure de l’amplitude des aménagements. Afin de comprendre les dynamiques sol – végétal – animal et présenter les impacts de la conduite des troupeaux.
Rendement matière sèche / ha
Taux de sucre par réfractométrie sur l’échelle de Brix
Suivi de la digestibilité selon la table de la valeur des aliments utilisés en France par INRA 2018
- Inventaire des populations prairiales
- Typologie de prairies
Profondeur d’enracinement des herbacées annuelles et pérennes
Zonage de l’assèchement prairial
Comportement des arbres agroforestiers sur le motif Keyline
- Digestibilité des arbres fourragers selon l’étude INRAE menée à Lusignan (Stéphane Mahieu et al.)
- Inventaire et lecture des plantes bio-indicatrice de zones spécifiques
- Valeurs fourragères des prairies en fraîche et sèche
HYDROLOGIE
Combiner les données climatiques, les taux d’évapotranspiration, les précipitations avec les données liées aux ouvrages d’hydraulique douce, aux itinéraires techniques et les aménagements en motif Keyline.
Marque d’érosion & de saturation – Relevés GPS
Suivi de la circulation du ruissellement – Relevés GPS
Capacité de réserve utile du sol – Dessication à 80°C d’une masse volumique
Effet des ouvrages sur le sol, la prairie et l’hydratation – Saturation du sol, ruissellement, rendement
- Blocage / Débloquage des minéraux
OUTILS & MÉTHODES
AGRONOMIE
Analyses en laboratoire réalisées tous les ans à partir de 2024 – Coût annuel : 690€ pour les prestations en laboratoire
Laboratoire Mezagri – 12630 Montrozier
Laboratoire LANO – 50 000 Saint-Lô
VÉGÉTAUX
Fauche annuelle & coupe au m2 pour analyse – Réalisée par Marlène Vissac
Méthode Évaluation Visuelle des Sols (EVS) de Shepherd
Relevés des zones et des espèces concernées par dates – Réalisés par Marlène Vissac
Relevés et suivis des arbres (croissance, vigueur) & inventaire des espèces prairiales – Réalisés par Marlène Vissac
Relevés et inventaire par la méthode Gérard Ducerf – Réalisés par Marlène Vissac
HYDROLOGIE
Relevés des zones et des espèces bio-indicatrices – Réalisés par Marlène Vissac
Relevés des zones et calcul des débits de ruissellement – Réalisés par Marlène Vissac
Par analyse en laboratoire suivant les calculs suivants : Humidité massique, soit Hm (ω) = (masse eau / masse sol sec) x 100. Humidité volumique, soit Hv (θ) = (volume d’eau / volume sol sec) x 100
Croisement des données & interprétation
ÉTATS DES LIEUX – ANALYSES DE SOL N0
ANALYSES DE SOL
Les premières analyses ont été réalisées en avril 2024 et seront refaites dans 2 ans (2026).
Ce délai est choisi pour que le système ait le temps de s’équilibrer suite à l’implantation agroforestière et au semis de la prairie permanente sur l’ilot de 6ha.
Les ouvrages d’hydraulique douce vont être réalisés sur les 3 années à venir.
Prochainement, les résultats des données collectées depuis 2023 (résultats établis à mi parcours) de l’état des lieux à N0, sera est à télécharger ici.
TEST D’ÉROSION DES SOLS – STRUCTURE EN CONTEXTE D’IMMERSION
Texture de sol : limono-sableux
À gauche :
Échantillon de sol de la parcelle Linieyroux.
Structure : particulaire
Dès l’immersion, l’échantillon s’est entièrement déposé au fond de la colonne.
En 3 min : l’eau s’éclaircit.
À droite :
Échantillon de sol de la parcelle Linieyroux.
Structure : grumuleux
Dès l’immersion, les sables grossiers se détachent et coulent au fond de la colonne. Puis les sables fins.
En 15 min : le sol resté dans le panier est celui de la rhizosphère, les racines retiennent les particules de sol.
En 24h : le sol resté dans le panier est celui de la rhizosphère, les racines retiennent les particules de sol. La matière organique continue de s’éroder et rend l’eau turbide.
Composantes de la recherche & développement menée à la ferme Phacelia & cie
Pour être considérée comme relevant de la R&D, une activité doit remplir cinq critères de base. Elle doit comporter un élément :
de nouveauté
de créativité
d’incertitude
et être :
systématique
transférable et/ou reproductible
L’étude menée au sein de la ferme Phacelia & cie repose sur 2 axes du R&D :
RECHERCHE APPLIQUÉE
La recherche appliquée consiste en des travaux originaux entrepris en vue d’acquérir des connaissances nouvelles. Cependant, elle est surtout dirigée vers un but ou un objectif pratique déterminé. La rigueur scientifique est au coeur de la démarche agricole. La technologie n’est pas la réponse à tous les enjeux mais la technicité est un appui fort et quotidien.
DÉVELOPPEMENT EXPÉRIMENTAL
Le développement expérimental consiste en des travaux systémiques fondés sur des connaissances existantes obtenues par la recherche ou l’expérience pratique, en vue d’établir de nouveaux procédés, systèmes et services et d’améliorer considérablement ceux qui existent déjà.
Même exécutées par différents acteurs, les activités de R&D présentent un ensemble de caractéristiques communes. Que ses objectifs soient spécifiques ou généraux, la R&D vise toujours à obtenir des résultats nouveaux à partir de concepts (et de leur interprétation) ou d’hypothèses présentant un caractère original. On ignore pour une grande part à quoi elle aboutira (ou tout au moins le temps et le volume de ressources nécessaires pour obtenir un résultat) ; son exécution est planifiée et les modalités de son financement établies (même quand les exécutants sont des individus) et ses résultats sont censés pouvoir être librement transférés ou négociés sur un marché.
PARTENAIRES :
Pépinières :
Pépinière Mercadier – 12
Pépinière de Montvert – 12
Ferme des grands bois – 85
Laboratoires :
Mezagri – 12
- LANO – 50
Les 150 contributeurices de la campagne de collecte de Miimosa